geformter Reis

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geformter Reis

Name: geformter Reis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter Reis; 1 kaffeelöffel Salz; 200 ml Milch; 1 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 1 kaffeelöffel Gewürze; 300 g Gekochtes und zerkleinertes Hähnchen; 20 ml Sauerrahm; 300 g Mozzarella (genug, um das Gericht zu bedecken)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

10 portionen

Djenane Regina

@naninhadw

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis2 tassen)
Salz1 kaffeelöffel
Milch200 ml
Butter1 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Gewürze1 kaffeelöffel
Gekochtes und zerkleinertes Hähnchen300 g
Sauerrahm20 ml
Mozzarella (genug, um das Gericht zu bedecken)300 g

Den Reis mit Salz und Gewürzen abschmecken und beiseite stellen.
Bereiten Sie die weiße Sauce aus Milch, Butter, Weizenmehl und Gewürzen nach Geschmack zu und mischen Sie sie gut, um Klumpen zu vermeiden. Reservieren.
Hähnchenbrust kochen. Nach dem Kochen zerkleinern und zu der weißen Sauce geben, wodurch eine einheitliche Creme aus Huhn und Sauce entsteht.
Den Reis in eine Servierschüssel geben und die Hühnercreme darüber gießen, dabei darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt wird.
Die gesamte Platte mit Mozzarella bedecken und für etwa 15 Minuten oder bis der Mozzarella schmilzt in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.