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Gefülltes Kuchenbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
12 portionen
Natyelle Galvão
@natyelle_galvao- Zutaten
- Rezept
- 3 Tassen Allzweckmehl, 1 pct Hefe, 2 Eier, 1½ Tassen warme Milch, 1/2 Tasse Zucker, ½ Tasse Öl, Salz nach Geschmack. Receiio / 200 g Käse / 200 g Schinken240 ml
- In einem Behälter das Weizenmehl und die biologische Hefe hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen.
- Eier, warme Milch, Zucker und Salz nach Geschmack in einen Mixer geben und 2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
- Dann die Flüssigkeit mit dem Mehl und der Hefe verrühren. Gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht (die Masse ist weich).
- Die Füllung unter den Teig mischen und beiseite stellen. Eine Form mit Margarine einfetten und den Teig hineingeben, mit Hilfe eines Löffels ausstreichen und mit einem Geschirrtuch abdecken, ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° 20 bis 30 Minuten backen, je nach Leistung des Ofens (Spieß, der Zahnstocher kam sauber heraus, fertig)
- Das noch warme Brot mit Butter bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
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