gemischter Prestigekuchen

Foto aus dem gemischter Prestigekuchen - gemischter Prestigekuchen Rezept auf DeliRec

gemischter Prestigekuchen

Name: gemischter Prestigekuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Ei; 1.5 tassen) Zucker; 0.5 tassen) Milch; 0.5 tassen) Kokosmilch; 4 esslöffel Butter; 2.5 tassen) Weizenmehl; 1 kaffeelöffel Salz; 1 teelöffel Vanilleessenz; 1 esslöffel Backpulver; 0.5 tassen) Schokoladenpulver (50%); 0.5 teelöffel Backpulver; 0.5 tassen) Kokosraspeln; 2 tassen) Für das Topping: Zartbitterschokolade; 1.25 tassen) Sauerrahm; 1 tassen) Kokosraspeln

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

8 portionen

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Zutaten
Rezept

Ei4 einheiten)
Zucker1.5 tassen)
Milch0.5 tassen)
Kokosmilch0.5 tassen)
Butter4 esslöffel
Weizenmehl2.5 tassen)
Salz1 kaffeelöffel
Vanilleessenz1 teelöffel
Backpulver1 esslöffel
Schokoladenpulver (50%)0.5 tassen)
Backpulver0.5 teelöffel
Kokosraspeln0.5 tassen)
Für das Topping: Zartbitterschokolade2 tassen)
Sauerrahm1.25 tassen)
Kokosraspeln1 tassen)

Eier, zimmerwarme Butter und Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Milch, Kokosmilch, Salz und Vanilleessenz hinzufügen. Das gesiebte Mehl und zum Schluss die Hefe hinzugeben.
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. In einem von ihnen das Schokoladenpulver hinzufügen. Und in der anderen die Kokosraspeln.
Mit Butter und Weizenmehl eine runde Form mit einer Schaufel in der Mitte vereinen. Übertragen Sie den Kokosteig in diese Form und gießen Sie dann die Schokolade darüber. Führen Sie leicht einen Löffel in die Mitte, um die beiden Massen zu verschmelzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 45 Minuten backen.
zum Dach Hacken und schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle, schmelzen Sie alle 30 Sekunden und rühren Sie zwischen den Intervallen um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Die Sahne zugeben und verrühren. Den Kuchen mit dem Frosting überziehen und mit den Kokosraspeln abschließen.