Gemüsekuchen mit Cornflakes

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Gemüsekuchen mit Cornflakes

Name: Gemüsekuchen mit Cornflakes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 0.5 einheiten) Zucchini; 0.5 einheiten) Karotte; 0.5 einheiten) Gehackte Tomate; 30 g Mozzarella-Käse; 2 esslöffel Parmesankäse; 4 esslöffel Maisflockenmehl; 1 dessertlöffel Backpulver; 1/4 tassen) Milch; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; 1 teelöffel Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Zucchini0.5 einheiten)
Karotte0.5 einheiten)
Gehackte Tomate0.5 einheiten)
Mozzarella-Käse30 g
Parmesankäse2 esslöffel
Maisflockenmehl4 esslöffel
Backpulver1 dessertlöffel
Milch1/4 tassen)
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 teelöffel

Zucchini und Karotte in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Lassen Sie das Wasser laufen und buchen Sie.
Eine Form mit etwas Olivenöl einfetten und das Gemüse, die gehackten Tomaten und den Mozzarella hineinlegen.
In einer Schüssel die Eier schlagen und das Maismehl, die Milch und die Hefe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Über das Gemüse geben und geriebenen Parmesan darüber streuen.
In den vorgeheizten Ofen bei 210° für ca. 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind!
Tipp: Reste von geschmortem Gemüse aus dem Kühlschrank verwenden!!!