Brasilien

Kichererbsenmehl

Mandelmehl

Eier

Butter

Mais

Kuh- oder Pflanzenmilch

Hafermehl

Salz

Glutenfreie Maisquiche

Massa: misture com as mãos: a farinha de grão-de-bico + farinha de amêndoas+ ovos+ manteiga + sal até atingir a textura para modelar a massa. 

Teig: Mischen Sie mit Ihren Händen: das Kichererbsenmehl + Mandelmehl + Eier + Butter + Salz, bis Sie die Textur erreichen, um den Teig zu formen.

Forre uma forma de quiche deixando a camada bem fininha.

Eine Quicheform auskleiden und die Schicht sehr dünn lassen.

Recheio: Refogue 2 dentes de alho na manteiga. Depois adicione o leite e a farinha de aveia e mexa até engrossar em uma panela. 

Füllung: 2 Knoblauchzehen in Butter anschwitzen. Dann Milch und Haferflocken hinzugeben und in einer Pfanne rühren, bis es eindickt.

Após engrossar, adicione 1 lata de milho sem a água + a outra lata de milho( batida no liquidificador junto com a salmoura que vem na lata). Misture todos os ingredientes e despeje dentro da forma de quiche. Salpique queijo ralado para gratinar e asse em forno médio até dourar.

Nach dem Eindicken 1 Dose Mais ohne das Wasser + die andere Dose Mais hinzufügen (im Mixer zusammen mit der Salzlake aus der Dose schlagen). Alle Zutaten mischen und in die Quicheform füllen. Zum Fixieren geriebenen Käse darüberstreuen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Glutenfreie Maisquiche

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