Grüne Bananen-Biomasse-Quiche

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Grüne Bananen-Biomasse-Quiche

Name: Grüne Bananen-Biomasse-Quiche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Banane Caturra/Nanica sehr groß; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Lauch; 1 esslöffel Vollkornmehl; 1 einheiten) Ricotta-Stück; 1 einheiten) Mittlere Scheibe Parmesankäse; 2 esslöffel Olivenöl; 3 einheiten) Eier; 150 ml Milch; nach geschmack Salz; nach geschmack Natürliche Gewürze (getrockneter grüner Geruch, schwarzer Oregano-Pfeffer); nach geschmack Natürliche Gewürze (Kurkuma, süßer Paprika, Chimi-Churi, dehydrierter Knoblauch); 1 einheiten) Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

15 portionen

Darlene Vilela

@darlenevilelanutri

Zutaten
Rezept

Banane Caturra/Nanica sehr groß5 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Lauch1 einheiten)
Vollkornmehl1 esslöffel
Ricotta-Stück1 einheiten)
Mittlere Scheibe Parmesankäse1 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Eier3 einheiten)
Milch150 ml
Salz nach geschmack
Natürliche Gewürze (getrockneter grüner Geruch, schwarzer Oregano-Pfeffer) nach geschmack
Natürliche Gewürze (Kurkuma, süßer Paprika, Chimi-Churi, dehydrierter Knoblauch) nach geschmack
Zitrone1 einheiten)

Biomasse: Bananen im Schnellkochtopf kochen und anschließend pürieren. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lagern. Dann mit dem Mehl vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig rundherum und am Boden zu einer runden Form formen und beiseite stellen.
Füllung: Den Ricotta pürieren, den Käse und die Karotte reiben, den Lauch schneiden und beiseite stellen. Den Ricotta mit den Gewürzen würzen und mit der Hälfte des Parmesans mischen. Mischen Sie diese Zutaten mit den anderen Komponenten der Füllung (Lauch, Ei, Öl, Milch, Salz)
Die Zutaten für die Füllung mit dem Teig in die Form geben und mit dem restlichen geriebenen Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 bis 40 Minuten backen.