Hähnchen-Lauch-Quiche

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Hähnchen-Lauch-Quiche

Name: Hähnchen-Lauch-Quiche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 4 einheiten) Knoblauchzehen; 130 g Zwiebel; 180 g Lauch; 2 tassen) saure Sahne; 4 kaffeelöffel Parmesankäse; 4 einheiten) Eier; 130 g Cream Cracker Pillar; 200 g Weizenmehl; 150 g Margarine; 100 ml Olivenöl; 200 g Frischkäse; 150 g grüner Mais; 1 nach geschmack Kirschtomaten; 1 einheiten) Muskatnuss; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Gastão2023

@gastaofitness

Zutaten
Rezept

Hähnchenbrustfilet500 g
Knoblauchzehen4 einheiten)
Zwiebel130 g
Lauch180 g
saure Sahne2 tassen)
Parmesankäse4 kaffeelöffel
Eier4 einheiten)
Cream Cracker Pillar130 g
Weizenmehl200 g
Margarine150 g
Olivenöl100 ml
Frischkäse200 g
grüner Mais150 g
Kirschtomaten1 nach geschmack
Muskatnuss1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack

Sahnecracker verarbeiten. Mit der Margarine und dem Weizen zu einer homogenen Masse verrühren.
Den Teig in eine Form mit beweglichem Boden geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10 Minuten backen.
Die Hähnchenbrust mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch würzen und beiseite stellen. Öl und Zwiebel in den Schnellkochtopf geben. Fügen Sie das gewürzte Huhn hinzu und braten Sie es leicht an. Mit Wasser bedecken und kochen lassen.
Nachdem Sie Druck bekommen, zählen Sie 10 Minuten und schalten Sie ihn aus. Nachdem Sie den Druck entfernt haben, zerkleinern Sie das Huhn und legen Sie es beiseite.
In einer Pfanne Olivenöl, den Lauch in Scheiben, das zerkleinerte Hähnchen, den Frischkäse, die Sahne und den geriebenen Parmesankäse geben.
Vom Herd nehmen und die Eier und den grünen Mais hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Den vorgebackenen Teig mit der Hähnchenfüllung bedecken und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Mit Kirschtomaten servieren.