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Huhn und Herz aus Palm Pie
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- TEIG: Weizenmehl2 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Sauerrahm200 g
- Butter2 esslöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Hefe1 esslöffel
- FÜLLUNG: Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust300 g
- Gehackte Palmherzen200 g
- Mais200 g
- Frischkäse100 g
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Gehackte Tomate2 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Süßer Paprika nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Kirschtomaten zum Garnieren nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- Ich begann mit der Zubereitung der Füllung, in einer Bratpfanne habe ich den Knoblauch goldbraun sautiert, Zwiebel und Tomate hinzugefügt, Hähnchenbrust, Palmherzen, Mais und Gewürze hinzugefügt, gut sautiert, etwas Wasser hinzugefügt und etwa kochen lassen 10 Minuten.
- Ich stellte die Hitze ab und fertig mit Frischkäse, beiseite stellen
- Für den Teig habe ich keinen Mixer verwendet, weil es sehr einfach ist, ich habe ihn mit einem Schneebesen gemischt, ich habe angefangen, die Eier und die Butter zu mischen, und ich habe die restlichen Zutaten hinzugefügt.
- In eine mit Olivenöl eingefettete Form habe ich die Hälfte des Teigs gegeben, über die Füllung gegeben und mit dem Rest des Teigs bedeckt. Dekoriert mit Oregano und Tomaten.
- 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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