Hühnchen-Couscous Paulista

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Hühnchen-Couscous Paulista

Name: Hühnchen-Couscous Paulista
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 null
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 3 tassen) Maismehl; 1 einheiten) Gehackter grüner Pfeffer; 1 einheiten) Gekochtes Ei; 1 büchsen) Grüner Mais; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehen; 1 esslöffel Butter; null nach geschmack Oregano; null nach geschmack Salz; null nach geschmack Koriander; 1 einheiten) Tomate; null nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 l Wasser; 1 einheiten) Hühnerbrühe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Mario De

@mariodevincenzi

Zutaten
Rezept

Hähnchenbrust500 g
Maismehl3 tassen)
Gehackter grüner Pfeffer1 einheiten)
Gekochtes Ei1 einheiten)
Grüner Mais1 büchsen)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen3 einheiten)
Butter1 esslöffel
Oregano nach geschmack
Salz nach geschmack
Koriander nach geschmack
Tomate1 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Wasser1 l
Hühnerbrühe1 einheiten)

Die Hähnchenbrust mit allen Gewürzen im Wasser garen. Reservieren Sie die Kochbrühe
Hähnchenbrust zerkleinern. Reservieren
In einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer in Butter anbraten
Hähnchen und Mais zum Eintopf geben und 2 Minuten braten
Die Hälfte der Hühnerkochbrühe hinzufügen und kochen lassen.
Nach und nach das Maismehl hinzufügen und gut vermischen, um Klumpen zu vermeiden.
In einer gefetteten Auflaufform das gekochte Ei und die in Scheiben geschnittene Tomate verteilen.
Den Teig in die Form geben und leicht andrücken, um ihn zu verdichten.
Vor dem Entformen abkühlen lassen