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Hühnerpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
8 portionen
Janete
@janetecejah_art- Zutaten
- Rezept
- Geschreddertes Hähnchen800 g
- Butter1 esslöffel
- Zwiebel2 einheiten)
- Tomatensauce90 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Hüttenkäse250 g
- Weizenmehl3 tassen)
- Butter oder gekühlte Margarine200 g
- Kaltes Wasser45 ml
- Salz nach geschmack
- Ei1 einheiten)
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, das zerkleinerte Hähnchen und die Tomatensauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Löffel Weizenmehl mit 2 Löffeln Wasser verdünnen und zum Eintopf geben. 10 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren
- Die Füllung abkühlen lassen.
- Für den Teig Mehl, Margarine und Salz in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen vermischen.
- Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie weiter. Das kalte Wasser nach und nach zugeben, bis ein glatter, aber fester Teig entsteht. 15 Minuten ruhen lassen.
- 2/3 des Teigs ausrollen und auf ein Backblech mit abnehmbarem Boden legen. Füllen Sie die Füllung und geben Sie den Käse darüber. Mit dem restlichen Teig bedecken
- 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Serviert heiß oder kalt.
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