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Hühnerpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
120 Min.(s)
12 portionen
Juliana Gomes
@docecasinhadaju- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl400 g
- Kalte Butter250 g
- Ganzes Ei1 einheiten)
- Geschlagenes Eigelb für den Teig1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gewürz nach geschmack
- Hühnerbrust1 kg
- Knoblauchzehen4 einheiten)
- Tomatensauce1 büchsen)
- Sauerrahm200 ml
- Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust mit etwas Salz und Gewürzen nach Geschmack zu kochen. Einmal gekocht, zerkleinert und beiseite gestellt.
- Nach dem Zerkleinern den Knoblauch anbräunen und das zerkleinerte Hähnchen mit Gewürzen nach Geschmack und Tomatensauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Geben Sie die Sahne zum Hähnchen, sodass es gut feucht ist, und lassen Sie es andicken.
- Mappe: Den Weizen und die Butter in eine Schüssel geben, bis sie krümelig sind.
- Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, um zu schmecken.
- 1 Ei.
- Kneten, bis der Teig sehr glatt ist.
- Lassen Sie Ihren Teig 30 Minuten ruhen.
- Verwenden Sie die Hälfte des Teigs, um die Platte auszukleiden, und die andere Hälfte, um die Füllung zu bedecken.
- Die Torte mit 1 Eigelb bestreichen und für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe (180°C) stellen.
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