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Hühnerpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Maiqueli Romero
@vizinhaonline.br- Zutaten
- Rezept
- Eier3 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Milch2 tassen)
- Weizenmehl3 tassen)
- Salz nach geschmack
- Chemische Hefe1 esslöffel
- Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust400 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch nach geschmack
- Tomate1 einheiten)
- Mais1 büchsen)
- Tomatensauce4 esslöffel
- Oliven50 g
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz und Gewürze nach geschmack
- Sauerrahm1 büchsen)
- Alle Zutaten für die Füllung schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl oder Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, die Tomate, den Mais, die Oliven und das zerkleinerte Hähnchen dazugeben, gut anbraten und die Tomatensauce, Salz und Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Zum Schluss bei ausgeschaltetem Feuer die Sahne hinzugeben. Abkühlen lassen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, während Sie den Teig zubereiten. Den Boden der Pfanne mit Öl einfetten.
- Im Mixer alle flüssigen Zutaten des Teigs schlagen, nach Zugabe von Mehl und Salz zu einer homogenen Masse schlagen, die Hefe zuletzt stehen lassen.
- Die Hälfte des Teigs auf das Backblech geben, mit einem Löffel die Füllung auf dem Teig verteilen und mit der anderen Teighälfte fertig stellen, nach Belieben Oregano darüber streuen und ca. 30 bis 40 Minuten backen.
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