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Hühnerpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
1 portionen
Natália Andrade
@natalia.andrade77- Zutaten
- Rezept
- Huhn, gekocht, gewürzt und zerkleinert500 g
- Butter6 esslöffel
- Edelsteine3 einheiten)
- Weizenmehl4 tassen)
- Frischkäse für die Füllung1 büchsen)
- Mozzarella-Käse200 g
- Mais und Erbsen1 büchsen)
- Tomatensauce4 esslöffel
- Ketchup und Mayonnaise2 esslöffel
- Zuerst das Eigelb und die Butter, dann zwei Tassen Weizenmehl und die letzte nach und nach einschenken. Fügen Sie ein wenig Weizenmehl hinzu und mischen Sie, bis es besser eindickt.
- Füllung: Ein halbes Kilo gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust. Ich habe das Huhn mit hausgemachten Gewürzen, Salz und Pfeffer gekocht. Ein wenig Öl, Wasser und ich ließ es etwa 15 Minuten lang im Schnellkochtopf, nachdem ich Druck bekommen hatte
- Nach dem Zerkleinern habe ich Butter, einen Löffel hausgemachte Gewürze, eine Packung Tomatensauce, eine Packung Mais und Dosenerbsen ohne das Dosenwasser in eine Pfanne gegeben. Zwei Löffel Mayonnaise und zwei Löffel Ketchup. Ich hatte erwartet, den Geschmack bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten lang zu bekommen, und das war's.
- Ich habe die Form mit einem abnehmbaren Hintergrund eingefettet und den Teig in die Form gegeben. Ich habe es mit meinen Händen am Boden und an der Seite der Form befestigt. Dann das Huhn mit der Sauce hinzufügen und den Quark und den Käse hinzufügen.
- Zum Schluss den Teig mit dem Nudelholz öffnen und einen „Deckel“ darauf machen. Die Torte mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 230° 25 Minuten backen.
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