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Hühnerpastete mit Zwiebeln und Oliven
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Huhn2 kg
- Weizenmehl400 g
- Milch300 g
- Eier6 einheiten)
- Gehackte Zwiebel2 einheiten)
- Gehackte Tomate4 einheiten)
- Olivenscheiben100 g
- Geschnittene Zwiebel zum Bestreuen2 einheiten)
- Petersilienbund1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Öl zum Anbraten des Hähnchens50 ml
- Oregano1 nach geschmack
- Gehackter Knoblauch1 nach geschmack
- Mais200 g
- Kochen Sie das Huhn und zerkleinern Sie es.
- Die gehackte Zwiebel, die gehackte Tomate, den gehackten Knoblauch, den Mais, den Oregano und die gehackte Petersilie anbraten. Legen Sie das Huhn und Refog, stellen Sie das Salz ein. Schalten Sie es aus und lassen Sie es etwas abkühlen.
- Zubereitung des Teigs: Eier, Milch und Weizenmehl in den Mixer geben und gut schlagen. Geben Sie das Salz und anderthalb Kappen Hefe hinzu und schlagen Sie fünf Sekunden lang.
- Vereinen Sie die Form mit Butter und Weizen. Eine Teigschicht auflegen, das Hähnchen und den restlichen Teig darauflegen
- Legen Sie die geschnittenen Zwiebeln und Oliven auf den Kuchen.
- Im Ofen bei 170° eine halbe Stunde im Backofen goldbraun backen. mit der Gabel testen
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