Joghurt und Schokoladenkuchen

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Joghurt und Schokoladenkuchen

Name: Joghurt und Schokoladenkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 175 g Weizenmehl; 30 g Basisches Kakaopulver, ohne Zuckerzusatz; 2 esslöffel Backpulver; 1 teelöffel Salz; 1 teelöffel Zimtpulver; 200 g Süßungsmittel Xylit; 180 g Vollkornjoghurt; 1/2 tassen) Pflanzenöl; 2 einheiten) Eier; 1 teelöffel Vanilleextrakt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Receitas Da

@receitasdaxai

Zutaten
Rezept

Weizenmehl175 g
Basisches Kakaopulver, ohne Zuckerzusatz30 g
Backpulver2 esslöffel
Salz1 teelöffel
Zimtpulver1 teelöffel
Süßungsmittel Xylit200 g
Vollkornjoghurt180 g
Pflanzenöl1/2 tassen)
Eier2 einheiten)
Vanilleextrakt1 teelöffel

Den Ofen auf 180° vorheizen und eine Kastenform leicht mit Öl auspinseln, mit Pergamentpapier auslegen, die Reste auf den beiden längeren Seiten lassen, „Griffe“ bilden und das Papier ebenfalls mit Öl auspinseln.
Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Zimt in eine mittelgroße Schüssel sieben und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Xylit, Joghurt, Öl, Eier und Vanille mischen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Mit einem Silikonspatel die trockenen Zutaten einarbeiten – sollte der Teig zu klumpig sein, mit dem Schneebesen leicht verrühren, aber nicht zu stark schlagen, um das Gluten im Mehl nicht zu entwickeln
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und den Teig glatt streichen, die Form in den Ofen stellen
Backen Sie für 50-55 Minuten oder bis der Kuchen aufgeht und golden ist.
In der Pfanne auf einem Kuchengitter 15 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Pfanne nehmen, dabei das Papier als Führung verwenden.
Auf ein Kuchengitter geben und vollständig abkühlen lassen.