kalter Hühnerkuchen

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kalter Hühnerkuchen

Name: kalter Hühnerkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Brot für kalten Kuchen; 800 g Huhn bereits in Wasser und zerkleinertem Salz gekocht; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 2 esslöffel Tomatenextrakt; 1/2 büchsen) Mais; 1/2 büchsen) Erbse; 500 g Mayonnaise; 300 ml Milch; 1 einheiten) Strohkartoffel; 1 einheiten) Tomatenschale

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Susiele Aguiar

@susy_nepomuceno

Zutaten
Rezept

Brot für kalten Kuchen1 einheiten)
Huhn bereits in Wasser und zerkleinertem Salz gekocht800 g
Zwiebel1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Tomatenextrakt2 esslöffel
Mais1/2 büchsen)
Erbse1/2 büchsen)
Mayonnaise500 g
Milch300 ml
Strohkartoffel1 einheiten)
Tomatenschale1 einheiten)

Das bereits gekochte und zerkleinerte Hühnchen mit etwas Öl in eine Pfanne geben, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Tomate hinzufügen und etwas anbraten lassen. Oregano, Salz, Tomatenmark und etwas Wasser zum Kochen hinzufügen. Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen oder wenn Sie bemerken, dass das Wasser ausgetrocknet ist und das Huhn fast trocken ist. Nach dem Abkühlen Mais und Erbsen mischen, gut umrühren.