Karamellisierter Ananaskuchen aus Vollkornmehl

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Giselle dantas

Schmelzen Sie 1 Tasse Zucker direkt in der Pfanne, in der der Kuchen gebacken wird, bei schwacher Hitze, bis er sich in der Pfanne verteilt, und stellen Sie ihn beiseite
Die Ananas in 1 Finger dicke Scheiben schneiden und beiseite stellen
Für den Kuchenteig: Den Weizen mit dem Zucker mischen, dann die flüssigen Zutaten (Eier, Milch und Öl) hinzufügen und schließlich die Hefe hinzufügen und mit der Hand oder einem Mixer schlagen.
Legen Sie die Scheiben auf den Boden der Auflaufform, in der sich bereits der geschmolzene Zucker befindet, und legen Sie den Teig hinein.
Bei 180°C etwa 40 min backen
Noch heiß vorsichtig aus der Form nehmen, um sich leicht vom Boden lösen zu können.