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Karottenkuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Jean Filipe
@cozinhandoparafamilia- Zutaten
- Rezept
- Karotten2 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Butter oder Kokosöl1/2 tassen)
- Kokosmehl1 tassen)
- Haferweiß1/2 tassen)
- Demerara-Zucker1/2 tassen)
- brauner Zucker1/2 tassen)
- Backpulver1 esslöffel
- Karotten + Eier + Butter/Öl im Mixer schlagen. Dann Zucker und Mehl mischen (durch das Kokosmehl ist der Teig richtig fest und man muss ihn ausstreichen, aber keine Angst, es geht!) und zum Schluss die Hefe.
- In eine gefettete Form geben und für ca. 30-35 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen geben. Der Zuckerguss ist nach Geschmack, ich habe einen Sirup gemacht, indem ich die Erdnussbutter mit einem süßen Dulce de Leche-Geschmack verdünnt habe
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