KNOBLAUCH-QUICHE

Foto aus dem KNOBLAUCH-QUICHE - KNOBLAUCH-QUICHE Rezept auf DeliRec

KNOBLAUCH-QUICHE

Name: KNOBLAUCH-QUICHE
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) Vollkornmehl; 4 esslöffel Olivenöl; 1/2 tassen) Eiswasser; nach geschmack Kreuzkümmel; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack gemischte Kräuter; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Eier; 4 esslöffel Ricottacreme; 1 einheiten) Lauch; 100 g frischer Minas-Käse (gerieben); 100 g Mozzarella (gerieben); 1/4 einheiten) Zitrone (Tropfen)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

6 portionen

Maria Martins

@vemcozinharcommaria

Zutaten
Rezept

Vollkornmehl1 tassen)
Olivenöl4 esslöffel
Eiswasser1/2 tassen)
Kreuzkümmel nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
gemischte Kräuter nach geschmack
Salz nach geschmack
Eier2 einheiten)
Ricottacreme4 esslöffel
Lauch1 einheiten)
frischer Minas-Käse (gerieben)100 g
Mozzarella (gerieben)100 g
Zitrone (Tropfen)1/4 einheiten)

Die Zutaten vermischen (bis auf das Wasser, nach und nach dazugeben! Konsistenz des Teiges einschätzen) lösen und aufbewahren (ich stelle ihn in den Kühlschrank, während ich andere Sachen zubereite, ca. 30 Minuten, in Frischhaltefolie gewickelt).
Dann den Teig öffnen und den Braten auskleiden, den Braten braucht ihr nicht einzufetten (ich habe einen doppelten Bodenbraten verwendet), dann den Teig für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200° nehmen. JA, NUR DER TEIG IN DEN OFEN! Aus dem Ofen nehmen und die Füllung hinzufügen. Zurück in den Ofen für weitere durchschnittlich 30 Minuten (oder bis sie goldbraun sind)
Füllung: Mische alle Zutaten 2 Eier; 4 Esslöffel Ricotta-Creme; Lauch nach Geschmack (ich habe 1 verwendet, sauber machen); Minas-Käse und Mozzarella-Käse); Zitronenbonbons