Kuchen mit Kokoseis

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Kuchen mit Kokoseis

Name: Kuchen mit Kokoseis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 Servings
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) raffinierter Zucker; 5 einheiten) Ei; 1 tassen) Milch; 1 esslöffel Backpulver; 395 g Kondensmilch; 200 ml Kokosmilch; 400 ml Milch; 100 g Kokosraspeln

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

1 Studen

18 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
raffinierter Zucker1 tassen)
Ei5 einheiten)
Milch1 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Kondensmilch395 g
Kokosmilch200 ml
Milch400 ml
Kokosraspeln100 g

Eier und Zucker in einen Mixer geben und schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.
Reduzieren Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf das Minimum und fügen Sie das Weizenmehl mit der Hefe abwechselnd mit der Milch hinzu.
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.
Kondensmilch, Kokosmilch, Milch und die Hälfte der Kokosraspeln hinzugeben.
In den noch warmen Kuchen mit einer Gabel oder einem Zahnstocher Löcher stechen. Gießen Sie den Sirup über den Kuchen und streuen Sie den Rest der Kokosraspeln darüber. Das Backblech mit Alufolie abdecken und gut gekühlt servieren.
Wenn Sie möchten, können Sie die Stücke schneiden und in Alufolie einwickeln.