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Kürbiskuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
4 portionen
Com Sal
@comsalecarinho- Zutaten
- Rezept
- Gerösteter Kürbis*500 g
- geriebener Mozzarella-Käse2 tassen)
- Ei3 einheiten)
- Süßer Streusel1/3 tassen)
- Gewürze nach geschmack
- Parmesankäse nach geschmack
- Beginnen Sie damit, den Kürbis zu pürieren, bis er zu einem Püree wird. Den Mozzarella zugeben und gut vermischen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie gut, bis sie eingearbeitet sind. Mehl und Gewürze nach Geschmack zugeben. Ich habe Endrodill verwendet, Sie können Oregano, Basilikum, Rosmarin verwenden ... Fügen Sie auch eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu (nach Geschmack).
- In eine gefettete Kastenform geben und Parmesan darüber streuen (nach Geschmack) Im vorgeheizten Backofen (230°) 40 Minuten backen. Vor dem Entformen mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
- *Um den Kürbis zu backen, legen Sie ihn einfach bei 230° für etwa 40 Minuten in den Ofen, oder bis er sehr weich ist. Mit einem Löffel aus der Schale lösen.
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