Lauch-Quiche

Foto aus dem Lauch-Quiche - Lauch-Quiche Rezept auf DeliRec

Lauch-Quiche

Name: Lauch-Quiche
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 125 g Kalte Butter; 250 g Weizenmehl; 2 einheiten) Edelsteine; 30 ml Eiswasser; nach geschmack Salz; 125 ml Milch; 125 g Sauerrahm; 2 einheiten) Eier; 80 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Muskatnuss; 80 g Lauch; 80 g Gehackter Speck

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Maria Da

@penhamaria

Zutaten
Rezept

Kalte Butter125 g
Weizenmehl250 g
Edelsteine2 einheiten)
Eiswasser30 ml
Salz nach geschmack
Milch125 ml
Sauerrahm125 g
Eier2 einheiten)
Mozzarella-Käse80 g
Salz, schwarzer Pfeffer und Muskatnuss nach geschmack
Lauch80 g
Gehackter Speck80 g

Butter mit Mehl und Salz verrühren. Eigelb und Wasser hinzufügen. Alles vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig in der Form öffnen, die Gabel gut einstechen. Die Füllung hineingeben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen.
Speck anbraten, reservieren Lauch im Speckfett andünsten. Alle Zutaten für die Füllung mischen. Den Teig füllen.