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Lauch-Quiche
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Renata Lopes
@tatacastelli- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl3 tassen)
- Butter bei Raumtemperatur1 tassen)
- Salz1 teelöffel
- Wasser2 esslöffel
- Olivenöl1 esslöffel
- Lauch100 g
- Große Eier2 einheiten)
- Sauerrahm2 tassen)
- Fein gehackter Speck2 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Parmesankäse nach geschmack
- Kirschtomate zum Garnieren nach geschmack
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte ein kleines Loch machen.
- Butter, Salz und Wasser zugeben
- Mit den Händen mischen, bis der Teig homogen ist.
- Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren
- Das Öl erhitzen und den Speck hinzufügen, dann den Lauch hinzufügen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel die Eier schlagen, Sahne, Salz und Pfeffer und den Käse hinzufügen. Fügen Sie den Lauch und den Speck der Mischung hinzu
- Legen Sie den Boden und die Seiten einer Form mit abnehmbarem Boden mit dem Teig aus.
- Die Füllung über den Teig gießen
- Im Ofen bei mittlerer Temperatur etwa 30 bis 40 Minuten backen.
- Ausformen und servieren
- Guten Appetit!🌹
Etikett
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