Lauch-Quiche mit Palmherzen

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Lauch-Quiche mit Palmherzen

Name: Lauch-Quiche mit Palmherzen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 100 kg Ungesalzene Butter; 1 einheiten) Eier; 400 ml Wasser; 3 einheiten) Eier (Topping); 1 einheiten) Sauerrahm; 1 esslöffel Ungesalzene Butter; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 100 g Lauch; 300 g Palmherz; 1 einheiten) Geschälte kernlose Tomate; 100 g Parmesankäse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Gastão2023

@gastaofitness

Zutaten
Rezept

Weizenmehl300 g
Ungesalzene Butter100 kg
Eier1 einheiten)
Wasser400 ml
Eier (Topping)3 einheiten)
Sauerrahm1 einheiten)
Ungesalzene Butter1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Lauch100 g
Palmherz300 g
Geschälte kernlose Tomate1 einheiten)
Parmesankäse100 g

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kneten.
Anschließend in Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Öffnen Sie den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes, formen Sie ihn in eine abnehmbare Bodenform und bringen Sie ihn für 10 Minuten in den vorgeheizten mittleren Ofen oder bis der Teig leicht golden ist.
Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
(Füllung) Sahne In einer Pfanne Zwiebel und Lauch kurz in Butter anschwitzen.
Dann den Teig mit folgenden Zutaten füllen: sautierter Lauch und Zwiebeln, Palmherzen und Tomaten.
Mit der Sahne bedecken, den Parmesankäse darauf verteilen und zum Fertigstellen weitere 20 Minuten in den Ofen stellen.
Sofort servieren.