Maracuja-Mousse-Torte

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Maracuja-Mousse-Torte

Name: Maracuja-Mousse-Torte
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 100 g Butter; 1 einheiten) Ei; 1 einheiten) Nicht aromatisierte Gelatine; 50 ml Wasser; 1 einheiten) Sauerrahm; 100 ml Passionsfruchtsaftkonzentrat; 1 einheiten) Kondensmilch; 1 einheiten) Passionsfruchtkeks; 6 einheiten) Zucker; 50 ml Wasser; 1 einheiten) Passionsfrucht

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

8 portionen

Rafa Tortas

@tortasdorafa

Zutaten
Rezept

Weizenmehl250 g
Butter100 g
Ei1 einheiten)
Nicht aromatisierte Gelatine1 einheiten)
Wasser50 ml
Sauerrahm1 einheiten)
Passionsfruchtsaftkonzentrat100 ml
Kondensmilch1 einheiten)
Passionsfruchtkeks1 einheiten)
Zucker6 einheiten)
Wasser50 ml
Passionsfrucht1 einheiten)

Vorbereitungsmodus Mappe Mehl, Butter und Ei mischen, unter die Form füllen und 10 Minuten in den Ofen stellen.
Mousse Hydratisieren Sie die Gelatine und schlagen Sie die Kondensmilch, die Milchcreme und den Saft zusammen mit der Gelatine in einem Mixer auf und lassen Sie sie 1 Stunde und 30 Minuten in einem Behälter im Kühlschrank
Mit der festen Mousse in die Form geben und mit den Keksen umgeben.
Bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie Zucker, Maracuja und Wasser hinzugeben, abschalten und beiseite stellen
Zum Schluss mit dem Sirup darauf legen und bis zum Servieren im Kühlschrank ruhen lassen. Ausformen und fertig