Peperoni verstecken

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Peperoni verstecken

Name: Peperoni verstecken
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 kg Kartoffel; 1 esslöffel Butter oder Margarine; 2 esslöffel Sauerrahm oder Milch; 2 einheiten) Gewürfelte Peperoni; 1/2 einheiten) Gehackte Paprika; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Salz; 100 g Mozzarella-Käse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

25 Min.(s)

2 portionen

Monique Terra

@moniqueterraa

Zutaten
Rezept

Kartoffel1/2 kg
Butter oder Margarine1 esslöffel
Sauerrahm oder Milch2 esslöffel
Gewürfelte Peperoni2 einheiten)
Gehackte Paprika1/2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
Salz nach geschmack
Mozzarella-Käse100 g

Kartoffeln von der Haut befreien und in kleinere Stücke schneiden. In Salzwasser weich kochen. Vom Wasser abgießen und noch heiß Sahne und Butter hinzugeben. Die Kartoffel (mit einer Gabel) zerdrücken, bis sie zu einem Püree wird.
Braten Sie die Peperoni in dem Fett, das herauskommt. Zwiebel und Paprika zugeben, ca. 3 Min. gut anschwitzen. Schalten Sie das Feuer aus, geben Sie den gehackten grünen Geruch und rühren Sie um.
Auf einer Platte die Peperoni-Füllung anrichten, mit dem Kartoffelpüree bedecken und mit Käse abschließen.
Den Käse im Backofen bei 220°C 15 Minuten backen. Bereit!!