Rostie-Kartoffel

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Rostie-Kartoffel

Name: Rostie-Kartoffel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Asterix-Kartoffel (Pink Skin Potato); 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer und Salz; 200 g Gekochte Hühnerbrust; 200 g Mozzarella; 200 g Butter oder Margarine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Bianca

@biagourmet

Zutaten
Rezept

Asterix-Kartoffel (Pink Skin Potato)500 g
Schwarzer Pfeffer und Salz1 nach geschmack
Gekochte Hühnerbrust200 g
Mozzarella200 g
Butter oder Margarine200 g

10 Minuten mit den geschälten Kartoffeln garen, dann abtropfen lassen und auf der groben Reibe raspeln, mit der ganzen geriebenen Kartoffel nach Geschmack würzen.
In einer Bratpfanne die Butter hinzufügen und wenn es sehr heiß ist, eine dicke Schicht der geriebenen Kartoffel darauf legen und auf dem Boden bräunen lassen, dann das zerkleinerte Hähnchen und den Mozzarella darauf legen und mit einem Pfannenwender formen es ist rund und fügen Sie eine weitere Schicht dankbarer Kartoffel hinzu und formen Sie mit dem Spatel weiter.
Dann mit Hilfe eines Tellers vorsichtig wenden, um die andere Seite zu toasten, und etwas mehr Butter hinzufügen, bis sie geröstet ist, einfach anrichten und servieren.
Tipp: Wenn Sie eine doppelte Pfanne haben, um ein Omelett zuzubereiten, können Sie diese verwenden, um den Vorgang zu vereinfachen.