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Sardine Pie mit Mais und Hüttenkäse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Voll- oder teilentrahmte Milch2 tassen)
- Ei3 einheiten)
- Sojabohnen- oder Maisöl oder Kokosnussöl1/2 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Salz1 dessertlöffel
- geriebener Parmesankäse2 esslöffel
- Backpulver1 esslöffel
- Dose Sardinen in Öl2 einheiten)
- Dose Zuckermais1 einheiten)
- Gehackte Tomate1/2 einheiten)
- Gehackte grüne Oliven1/2 tassen)
- Glas Hüttenkäse1 einheiten)
- Oregano nach geschmack
- geriebener Parmesankäse zum Garnieren nach geschmack
- Eier, Öl, Milch, Salz, geriebenen Parmesankäse, Weizenmehl und Hefe in einen Mixer geben und gut schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mit wenig Butter und Mehl eine rechteckige Form vereinen
- Die Hälfte des Teigs in die Form geben und die Füllung hinzufügen: Die Sardinen entgräten und in mittelgroße Stücke schneiden
- Die Tomate in kleine Stücke schneiden und mit den Sardinen mischen
- Alles Wasser aus dem Mais entfernen und die Hälfte der Maiskörner zu den Tomaten und Sardinen geben, zuletzt die Oliven dazugeben und gut vermischen, diese Füllung in den Teig geben und den Quark und den Oregano nach Geschmack hinzufügen
- Mit dem restlichen Teig bedecken und mit den restlichen Maiskörnern dekorieren, nach Belieben mit geriebenem Parmesankäse und nach Belieben mit Oregano abschmecken
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen oder bis es golden und gebacken ist (bis der Zahnstocher sauber herauskommt) und das war's 🤤😋
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