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Sardinensalzkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
8 portionen
Andreza Barboza
@saboretradicao- Zutaten
- Rezept
- Eier3 einheiten)
- Milch2 tassen)
- Öl1 tassen)
- Weizenmehl12 esslöffel
- Chemische Hefe1 esslöffel
- geriebener Parmesankäse3 esslöffel
- Dosensardinen2 büchsen)
- Kleine Zwiebel1 einheiten)
- Große Tomate1 einheiten)
- Kleine Paprika1 einheiten)
- Mais und Erbsen1 büchsen)
- Olive nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Die Zutaten des Teigs, Eier, Milch, Öl, Weizenmehl, geriebenen Parmesankäse im Mixer schlagen, nach dem Rühren die chemische Hefe hinzufügen und nur schlagen, um sie in den restlichen Teig einzuarbeiten.
- Das gesamte Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander) in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit den anderen Zutaten (Sardinenpüree, Mais und Erbsen, Salz, Oliven) für die Füllung vermischen.
- Eine rechteckige Auflaufform von etwa 30 cm einfetten, die Hälfte des Teigs hineinlegen, die gesamte Füllung und dann den Rest des Teigs hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze (210-180 Grad) etwa 40 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn er goldbraun ist und der Zahnstocher sauber herauskommt.
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