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saurer Zitronenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Receitas Do
@receitasdofe1- Zutaten
- Rezept
- Butter150 g
- Zucker150 g
- Eier4 einheiten)
- Zitronenschale3 einheiten)
- Naturjoghurt50 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst)100 ml
- Weizenmehl2 tassen)
- Backpulver10 g
- Puderzucker: Puderzucker1/2 tassen)
- Glasur: Vanilleessenz (Tropfen)3 nach geschmack
- Glasur: Zitronensaft100 ml
- Den Ofen auf 205º vorheizen, eine Form mit einem Loch in der Mitte einfetten und bemehlen.
- Die Butter mit dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine sehr luftige Creme entsteht.
- Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu, ein Eiweiß oder Eigelb auf einmal, und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit.
- Auf diese Weise verhindert es, dass die Mischung gerinnt, fügen Sie die Zitronenschale hinzu und schlagen Sie, um zu mischen.
- Das zuvor mit Zitronensaft vermischte Mehl, Hefe und Joghurt hinzufügen.
- Schalten Sie den Mixer aus und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel gerade genug, um sicherzustellen, dass keine Klumpen von nicht eingearbeitetem Mehl vorhanden sind.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie ihn 5 Minuten lang bei einer Temperatur von 205º, apo6 niedriger auf 180º und backen Sie weitere 25-30 Minuten.
- Abkühlen lassen und dann aus der Form lösen
- Glasur: In einer kleinen Schüssel Zucker, Vanille und Zitronensaft mischen.
- Über den noch warmen Kuchen gießen.
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