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Spanische Tortilla 🇪🇸
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
1 portionen
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Zutaten
- Rezept
- Große Kartoffeln2 einheiten)
- kalabrische Wurst1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Mozzarella nach geschmack
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Butter nach geschmack
- Eier5 einheiten)
- Die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden und zum Kochen bringen. Pass auf, denn sie müssen gekocht, aber fest sein.
- Die Peperoni in dünne Scheiben schneiden und mit der Zwiebel anbraten.
- Die Eier mit einer Gabel oder einem Fouet verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fetten Sie eine Pfanne mit Butter ein, geben Sie die bereits gekochten Kartoffeln, die darauf angeordnete Wurst, den Käse und zuletzt die verquirlten Eier hinein.
- Bei schwacher Hitze stehen lassen, abdecken und ca. 8 Minuten kochen lassen.
- Mit Hilfe eines großen Tellers die Tortilla umdrehen und mit der Seite nach oben in die Pfanne legen. Lassen Sie es kochen und bräunen, bis es vollständig gekocht und golden ist.
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