Trockenfleisch vom Rind

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Trockenfleisch vom Rind

Name: Trockenfleisch vom Rind
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 800 g Gekochter Maniok; 400 g Rindfleisch; 1/2 einheiten) Sauerrahm; 1/2 tassen) Milch; 3 esslöffel Butter; 1 einheiten) Zwiebel; 1 nach geschmack Olivenöl; 1 nach geschmack Mozzarella-Käse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Lucélia

@luceliacostam

Zutaten
Rezept

Gekochter Maniok800 g
Rindfleisch400 g
Sauerrahm1/2 einheiten)
Milch1/2 tassen)
Butter3 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl1 nach geschmack
Mozzarella-Käse1 nach geschmack

Den Charque entsalzen und 25 Minuten im Schnellkochtopf garen.
Nachdem das Beef Jerky gekocht ist, führen Sie es durch den Prozessor oder zerkleinern Sie es und legen Sie es beiseite.
Maniok mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, mit Butter, Milch und Sahne erhitzen. Probieren Sie das Salz. Lassen Sie es kochen, bis es zu einem Püree wird.
Das Olivenöl mit der geschnittenen Zwiebel erhitzen und das Beef Jerky anbraten.
Auf einer Platte, die in den Ofen kommt, eine Schicht Sahne anrichten, in der Mitte das gebratene Jerky mit Zwiebeln und darauf das restliche Püree.
Mit Mozzarellascheiben belegen und zum Gratinieren in den Ofen schieben.