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Vollkorn-Huhn-Quiche
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
6 portionen
Camila Schultz
@camilaschultz.nutri- Zutaten
- Rezept
- Gewürzte Hähnchenbrustwürfel (fertig)300 g
- Eier3 einheiten)
- Eiweiß1 einheiten)
- Eigelb1 einheiten)
- Sauerrahm200 g
- Kirschtomate4 einheiten)
- geriebener Parmesankäse40 g
- Maisstärke1 kaffeelöffel
- Vollkornmehl200 g
- Kalte Butter100 g
- Wasser40 ml
- Salz nach geschmack
- Basilikumblätter nach geschmack
- Teig: Backofen auf 180°C vorheizen 1.1- Mehl, Butter und Salz mit den Fingerspitzen vermischen. 1.2- Wenn Sie einen nassen Farofa erhalten, fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es mit Ihren Fingerspitzen. Dann Wasser hinzufügen und mischen. 1.3- Forre 18/20cm Braten mit dem Teig, machen Sie einige Löcher in den Boden mit dem Diagramm. Den Teig alleine 8 Minuten bei 180°C backen. Reservieren.
- Füllung: Mit Hilfe eines Mixers Sahne, Eier und Stärke mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. 2.1- Gießen Sie die Mischung in die Form, in der sich der Teig befindet, und fügen Sie das Hähnchen, die Kirschtomaten und den Parmesankäse zum Dekorieren hinzu. 2.2- Bei 180°C für 20 Minuten backen. Wenn es aus dem Ofen kommt, fügen Sie die Basilikumblätter hinzu.
- Wird noch heiß serviert.
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