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Zitronenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
10 portionen
Ana Cláudia
@anaclaudiatavares- Zutaten
- Rezept
- Zitrone6 einheiten)
- Kondensmilch2 büchsen)
- Sauerrahm2 büchsen)
- Maizena Keks400 g
- Margarine100 g
- Farblose Gelatine1 einheiten)
- Schlagsahne200 ml
- Zitronenschale1 nach geschmack
- Mahlen Sie den Keks und schmelzen Sie die Margarine, mischen Sie die beiden zusammen und bilden Sie einen feuchten Teig (wenn Sie etwas mehr Margarine benötigen, schmelzen Sie sie einfach), kleiden Sie die gesamte Form mit diesem Keksteig aus. 10 Minuten im Ofen backen, damit sie fest und knusprig werden. Abkühlen lassen. Alle Zutaten außer der Gelatine in einem Mixer pürieren. Den Saft aus den Zitronen auspressen und gut mischen, um zu schlagen. Die Gelatine muss sie zuerst hydratisieren, also die Hälfte der Gelatine (Packung) in eine kleine Schüssel oder ein Glas und etwa 3 Esslöffel Wasser geben, mischen und für 25 Sekunden in die Mikrowelle geben. Hydratisiert, in die Mitte der anderen Zutaten werfen und noch etwas schlagen. Mit dem kalten Keksboden die Zitronencreme darüber gießen und mit Schlagsahne, Zitronenschale und einer in Scheiben geschnittenen Zitrone dekorieren. Für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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