Zitronenkuchen

Foto aus dem Zitronenkuchen - Zitronenkuchen Rezept auf DeliRec

Zitronenkuchen

Name: Zitronenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Zitrone; 2 büchsen) Kondensmilch; 2 büchsen) Sauerrahm; 400 g Maizena Keks; 100 g Margarine; 1 einheiten) Farblose Gelatine; 200 ml Schlagsahne; 1 nach geschmack Zitronenschale

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Ana Cláudia

@anaclaudiatavares

Zutaten
Rezept

Zitrone6 einheiten)
Kondensmilch2 büchsen)
Sauerrahm2 büchsen)
Maizena Keks400 g
Margarine100 g
Farblose Gelatine1 einheiten)
Schlagsahne200 ml
Zitronenschale1 nach geschmack

Mahlen Sie den Keks und schmelzen Sie die Margarine, mischen Sie die beiden zusammen und bilden Sie einen feuchten Teig (wenn Sie etwas mehr Margarine benötigen, schmelzen Sie sie einfach), kleiden Sie die gesamte Form mit diesem Keksteig aus. 10 Minuten im Ofen backen, damit sie fest und knusprig werden. Abkühlen lassen. Alle Zutaten außer der Gelatine in einem Mixer pürieren. Den Saft aus den Zitronen auspressen und gut mischen, um zu schlagen. Die Gelatine muss sie zuerst hydratisieren, also die Hälfte der Gelatine (Packung) in eine kleine Schüssel oder ein Glas und etwa 3 Esslöffel Wasser geben, mischen und für 25 Sekunden in die Mikrowelle geben. Hydratisiert, in die Mitte der anderen Zutaten werfen und noch etwas schlagen. Mit dem kalten Keksboden die Zitronencreme darüber gießen und mit Schlagsahne, Zitronenschale und einer in Scheiben geschnittenen Zitrone dekorieren. Für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.