Auberginen-Lasagne

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Auberginen-Lasagne

Name: Auberginen-Lasagne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Auberginen, lang geschnitten; 300 g Schinken; 300 g Mozzarella; 500 ml Tomatensauce; nach geschmack geriebener Parmesan; 150 ml Essig; 150 ml Rotwein; nach geschmack Petersilie; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehen; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Mario De

@mariodevincenzi

Zutaten
Rezept

Auberginen, lang geschnitten2 einheiten)
Schinken300 g
Mozzarella300 g
Tomatensauce500 ml
geriebener Parmesan nach geschmack
Essig150 ml
Rotwein150 ml
Petersilie nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen3 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Die Auberginen längs aufschneiden und 20 Minuten in Essig einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen.
Mit Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Rotwein, Petersilie, Salz und Pfeffer die Tomatensauce zubereiten
Etwas Sauce auf den Teller geben und die Auberginenschicht darauf verteilen.
Machen Sie eine Schicht aus Schinken und Käse, abwechselnd mit mehr Sauce und Auberginen.
Darauf mehr Soße und geriebenen Käse geben.
Im Ofen bei mittlerer bis hoher Temperatur etwa 20 Minuten backen oder bis die Auberginen sehr weich sind.
Genieße dein Essen!