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Auberginen-Lasagne
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
4 portionen
Sthefane Gomes
@nossoapto108- Zutaten
- Rezept
- Aubergine5 einheiten)
- Tomatensauce1 büchsen)
- Mozzarella300 g
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Vorbereitungsmodus! Auberginen gut waschen, schälen und auf Länge schneiden, ca. 10 Minuten in Salzwasser einweichen. Um die Bitterkeit aus der Aubergine zu entfernen, sautieren Sie in der Zwischenzeit die Tomatensauce nach Geschmack, Sie können sie mit Knoblauch und Zwiebeln abschmecken. Heben Sie die Sauce auf und braten Sie die Auberginen auf dem Grill mit etwas Olivenöl an, damit sie leicht golden und fest werden. Montage: Fetten Sie eine feuerfeste Schicht ein und legen Sie nacheinander eine Schicht Auberginen und ein wenig Tomatensauce und ein wenig Mozzarella-Käse und so weiter. Bis die letzte Schicht Mozzarella-Käse ist, schieben Sie ihn für etwa 10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen, bis der Käse gebräunt ist. Sie können Salat mit weißem Reis begleiten. Es ist lecker
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