Auflauf aus Blumenkohl

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Auflauf aus Blumenkohl

Name: Auflauf aus Blumenkohl
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 teelöffel Gekochter Blumenkohl; 1 tassen) Vollständiger und zuckerfreier Kefir; 1 tassen) Petersilie und Schnittlauch; 2 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 1 esslöffel Backpulver; 1 kaffeelöffel Meersalz; nach geschmack Weißer Pfeffer und Muskatnuss; 200 g Minas-Käse; 3 esslöffel Parmesan; 6 einheiten) Eier; 1 einheiten) Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

8 portionen

mariana Barbosa

@prazerporcozinhar

Zutaten
Rezept

Gekochter Blumenkohl1 teelöffel
Vollständiger und zuckerfreier Kefir1 tassen)
Petersilie und Schnittlauch1 tassen)
Natives Olivenöl Extra2 esslöffel
Backpulver1 esslöffel
Meersalz1 kaffeelöffel
Weißer Pfeffer und Muskatnuss nach geschmack
Minas-Käse200 g
Parmesan3 esslöffel
Eier6 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)

Im Multiprozessor/Mixer den Blumenkohl mit den Eiern schlagen.
Käse, Zwiebel und Gewürze hinzugeben und erneut schlagen.
Den Inhalt in eine große Schüssel geben, den Kefir und die Petersilie mit dem gehackten Schnittlauch hinzufügen und mit einem Silikonlöffel umrühren.
Zum Schluss die Hefe hinzugeben und gut verrühren.
In eine Schamotte geben, Parmesan darüber streuen.
35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.