Beef Stroganoff FIT

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Beef Stroganoff FIT

Name: Beef Stroganoff FIT
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g In Streifen geschnittenes Entenfleisch; 1/3 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1 teelöffel Dijon-Senf; 1 dessertlöffel Tomatenextrakt; 1 tassen) Cashewnussmilch; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; nach geschmack Grünes Gewürz; 1 esslöffel Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

In Streifen geschnittenes Entenfleisch300 g
Gehackte Zwiebel1/3 tassen)
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Dijon-Senf1 teelöffel
Tomatenextrakt1 dessertlöffel
Cashewnussmilch1 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Grünes Gewürz nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel

In einer sehr heißen Pfanne das Fleisch (damals mit Salz und Pfeffer würzen) im Olivenöl nach und nach grillen, damit kein Wasser austritt.
Reservieren Sie die gegrillten Streifen.
Fügen Sie in derselben Pfanne mehr Öl hinzu und bräunen Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
Tomatenmark und etwas Wasser hinzugeben. Salz, Senf, Pfeffer hinzufügen und das Fleisch wieder in die Pfanne geben.
5 Minuten kochen und die Kastanienmilch hinzugeben.
Lassen Sie es kochen, bis es anfängt einzudicken, passen Sie das Salz an und beenden Sie es mit den grünen Gewürzen.
Für eine kohlenhydratarme Mahlzeit servieren Sie es mit künstlichem Brokkoli oder Blumenkohlreis.