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Blumenkohl-Tilapia-Reis mit Ofenkartoffeln
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Tilapiafilet300 g
- Blumenkohl300 g
- Kartoffeln200 g
- Tomaten2 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Salz, Pfeffer, Paprika nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Die Tilapiafilets habe ich in Stücke geschnitten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitrone gewürzt. In einem feuerfesten Ofen legte ich Tomaten, Zwiebeln, Paprika in Scheiben, legte die Fischstücke darauf und bedeckte sie mit weiteren Tomaten-, Zwiebel-, Paprika- und Kartoffelscheiben, beträufelte sie mit Olivenöl und brachte sie für 20 Minuten in den Ofen.
- Ich habe den Blumenkohl im Processor zerkleinert und mit Olivenöl und Knoblauch sautiert, etwas Wasser hinzugefügt und 10 Minuten gekocht, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Petersilie abgerundet.
- Ich nahm den Fisch aus dem Ofen und servierte ihn mit Blumenkohlreis und einem Gurken-Tomaten-Salat.
Etikett
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