Teilen
Bratkartoffel gerieben
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
4 portionen
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch (Eintopf)100 g
- geriebene Kartoffel mit Haut3 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Salz1 teelöffel
- Wasser2 tassen)
- Ketchup2 esslöffel
- Maisstärke (Maisena)2 esslöffel
- Ei1 einheiten)
- Oregano nach geschmack
- In eine Pfanne den Eintopf und 20 ml Wasser geben und den Eintopf gut kochen. Während es trocknet, fügen Sie mehr Wasser hinzu, lassen Sie es nicht brennen.
- Nimm die Kartoffeln mit Schale und dankbar oder schneide sie in sehr dünne Streifen (wie Strohkartoffeln)
- Nehmen Sie die geriebenen Kartoffeln und fügen Sie sie dem Eintopf hinzu und braten Sie sie ein wenig an, fügen Sie 1 Glas Wasser hinzu, um die Kartoffeln gut zu kochen.
- Eine Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden und zusammen in die Pfanne geben, mit Salz und Ketchup würzen, gut umrühren und die Zwiebel anschwitzen und kochen lassen (etwas feucht lassen).
- Abkühlen lassen.
- Übertragen Sie unsere geriebene Kartoffel zu einem kleinen runden Braten, fügen Sie 2 Esslöffel Maisstärke und Oregano hinzu und mischen Sie alles gut. Diese Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Ich brach ein Ei auf dem Kartoffelraspel, durchbohrte das Eigelb und gab ihm eine leichte Mischung und ließ es das ganze Kartoffelraspeln bedecken.
- Dadurch, dass das Ei vorher nicht geschlagen wird, hat es einige weiße Teile, die den Eindruck von Käse erwecken. (Ilude deine Familie 🤭)
- Ich habe einen 10-Liter-Britannia-Ofen darin, in dem ich ihn 15 Minuten lang mit eingeschaltetem oberen und unteren Toaster gebacken habe. Wenn Ihr Ofen größer ist, dauert es länger. Lassen Sie Ihr Kartoffelgratin bis Gratin.
- Beachten Sie, dass zu keinem Zeitpunkt irgendeine Art von Fett oder Öl verwendet wurde.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Knoblauchbrotsoße
Durch
hausgemachtes Knoblauchbrot
Durch
Knoblauchbrot
Durch
Leber mit Zwiebeln
Durch
