Brownie Fit mit Erdbeeren

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Brownie Fit mit Erdbeeren

Name: Brownie Fit mit Erdbeeren
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 150 g 70% Kakaoschokolade; 1 tassen) Hafer weiß; 1/2 tassen) Kokosöl oder Butter; 1/2 tassen) Demerara-Zucker; 100 g Zartbitterschokolade 70%; 50 ml Kokosmilch; 1 tassen) Frische, desinfizierte und getrocknete Erdbeeren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Livia Fernandes

@liviafulle

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
70% Kakaoschokolade150 g
Hafer weiß1 tassen)
Kokosöl oder Butter1/2 tassen)
Demerara-Zucker1/2 tassen)
Zartbitterschokolade 70%100 g
Kokosmilch50 ml
Frische, desinfizierte und getrocknete Erdbeeren1 tassen)

Für den Brownie-Teig: Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Währenddessen die Eier mit dem Zucker sowie mit Hilfe eines Schneebesens schaumig schlagen, bis eine luftige Masse entsteht. In einer anderen Schüssel Kokosöl, geschmolzene Schokolade und Haferflocken hinzufügen. Fügen Sie die klare Sahne hinzu und mischen Sie alles vorsichtig, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Eine kleine rechteckige Form mit Backpapier und etwas Butter einfetten, den Teig hineingeben und ca. 15 Minuten bei 170 Grad backen
Schokoladensirup Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Kokosmilch hinzufügen und vorsichtig mischen. Decken Sie den Brownie ab und legen Sie die gehackten Erdbeeren darauf. Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Es ist ein eisiger Genuss.