Butterbohnenpüree mit Tilapiafilet

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Butterbohnenpüree mit Tilapiafilet

Name: Butterbohnenpüree mit Tilapiafilet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Gekochte Butterbohnen; 250 g Tilapiafilet; 1 einheiten) in Scheiben geschnittene gekochte Kartoffeln; nach geschmack Olivenöl; 1 einheiten) Geschnittene Tomaten; 2 einheiten) Geschnittene rote und weiße Zwiebel; 1 einheiten) Geschnittene rote und grüne Paprika; 80 g Kirschtomaten; nach geschmack Salz/Pfeffer/gehackte Petersilie; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1 esslöffel Gehackte Zwiebel

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Gekochte Butterbohnen200 g
Tilapiafilet250 g
in Scheiben geschnittene gekochte Kartoffeln1 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Geschnittene Tomaten1 einheiten)
Geschnittene rote und weiße Zwiebel2 einheiten)
Geschnittene rote und grüne Paprika1 einheiten)
Kirschtomaten80 g
Salz/Pfeffer/gehackte Petersilie nach geschmack
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Gehackte Zwiebel1 esslöffel

Ich habe die gekochten Bohnen zusammen mit dem in Olivenöl sautierten Knoblauch und der Zwiebel in die Küchenmaschine gegeben, sie gut zerkleinert, das Püree mit einem Spritzer Olivenöl in eine Pfanne gegeben und etwa 2 Minuten gerührt, fertig mit grünem Geruch.
Ich habe das Filet mit Salz, Pfeffer und Zitrone gewürzt, ich habe eine biologisch abbaubare Verpackung von Growpack verwendet, ich habe die Kartoffelscheiben unten in die Verpackung gelegt, darauf habe ich das Tilapia-Filet gelegt. Darauf gebe ich Paprika und Zwiebeln, gewässert mit reichlich Olivenöl und für 15 Minuten im Airfryer geröstet.