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Cabotia-Kürbispüree
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
5 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Kürbis-Cabotia300 g
- Voll- oder teilentrahmte Milch3 esslöffel
- Frischkäse2 esslöffel
- Knoblauch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Den Kürbis in Stücke schneiden und mit wenig Salz garen.
- kochen, bis sie weich sind
- Kürbis abgießen und das Fruchtfleisch entfernen.
- Den Kürbis gut pürieren. Reservieren
- In einer Pfanne den Knoblauch goldbraun anbraten.
- Die Milch hinzugeben und aufkochen lassen
- Kürbis, Frischkäse zugeben und gut vermischen.
- Probieren Sie nach Salz und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr hinzu.
- Schalten Sie das Feuer aus und warten Sie, bis es abgekühlt ist
- Um ein sehr glattes Püree zu bilden, schlagen Sie den Prozessor oder Mixer auf.
- Sofort servieren
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