Cabotia-Kürbispüree

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Cabotia-Kürbispüree

Name: Cabotia-Kürbispüree
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Cabotia-Kürbis; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Leichter Requeijão (ein sehr voller Löffel) hängt vom Cremigkeitspunkt des Requeijão ab; 1 l Wasser bis zur Hälfte des Kürbises. (übertreib es nicht mit dem Wasser); 1 tassen) Olivenöl; nach geschmack Salz und grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Claudinei Ludwig

@comidasaudaveloficial

Zutaten
Rezept

Cabotia-Kürbis400 g
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Leichter Requeijão (ein sehr voller Löffel) hängt vom Cremigkeitspunkt des Requeijão ab1 esslöffel
Wasser bis zur Hälfte des Kürbises. (übertreib es nicht mit dem Wasser)1 l
Olivenöl1 tassen)
Salz und grüner Geruch nach geschmack

Den Kürbis sehr gut waschen, in kleine Stücke (Würfel) schneiden und dann beiseite stellen. Die Zwiebel goldbraun anbraten, dann den Kürbis hinzufügen, gut mischen und dann das Wasser hinzufügen. (Wichtig, die Wassermenge nicht zu übertreiben, das richtige Maß ist, den Kürbis nur teilweise zu bedecken, nicht vollständig). Kochen Sie den Kürbis, bis er sich leicht zerdrücken lässt. Kneten und den Quark, das Salz und den grünen Geruch nach Geschmack hinzufügen. Mischen, bis es eine pürierte Konsistenz hat! Sofort servieren!