Cocotte mit getrüffelten Pilzen

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Cocotte mit getrüffelten Pilzen

Name: Cocotte mit getrüffelten Pilzen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Verschiedene Pilze; 50 g Kalte gewürfelte Butter; 1 einheiten) Knoblauchzehe, halbiert; 1 einheiten) Packung Schnittlauch; nach geschmack Trüffelöl; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Manu Biar

@manubiar

Zutaten
Rezept

Verschiedene Pilze600 g
Kalte gewürfelte Butter50 g
Knoblauchzehe, halbiert1 einheiten)
Packung Schnittlauch1 einheiten)
Trüffelöl nach geschmack
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Schneiden Sie den Stiel des Shitake und den weißen Stiel des Shimeji ab und schneiden Sie alle Pilze in Scheiben. Den Schnittlauch sehr dünn schneiden. Auf dem Boden des Gerichts oder Bratens den Knoblauch reiben, die Pilze darauf legen, salzen und pfeffern und mit Zitronendrops bestreuen. 3 Butterwürfel darauf legen.
Im Bräunungsmodus in den Ofen schieben und etwa 10 Minuten backen. Mit einem Spritzer Trüffelöl beträufeln und mit Schnittlauch bestreuen. Dazu geröstetes Brot servieren.