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Cremiger Blumenkohlreis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Liliana Regina
@liliana- Zutaten
- Rezept
- Blumenkohl in Röschen geschnitten1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen3 einheiten)
- Kokosmilch200 ml
- Sizilianische Zitrone (Saft und Schale)1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gemahlener Pfeffer nach geschmack
- Gehackte Petersilie nach geschmack
- Olivenöl1 esslöffel
- Bringen Sie den geschnittenen Blumenkohl in kleinen Portionen zum Mixer und aktivieren Sie die „Pulse“-Funktion, bis er zerkleinert ist und an Reis erinnert. Sie können auch eine Küchenmaschine oder den dicksten Teil der Reibe verwenden. In einer Pfanne den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und den zerdrückten Blumenkohl dazugeben. Bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten oder bis die Kokosmilch vom Blumenkohl aufgenommen wurde. Vom Herd nehmen, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie unterrühren.
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