Cremiges Rührei

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Cremiges Rührei

Name: Cremiges Rührei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Eier; 2 esslöffel Leichter Hüttenkäse; 1 teelöffel helle Butter; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Kaltes Wasser; nach geschmack Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Bruno Di

@brunodiiulio

Zutaten
Rezept

Eier4 einheiten)
Leichter Hüttenkäse2 esslöffel
helle Butter1 teelöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Kaltes Wasser2 esslöffel
Schnittlauch nach geschmack

Die Eier mit dem Quark in eine Schüssel geben und salzen und pfeffern.
Mit einer Gabel schlagen und zum Feuer bringen und das Eiswasser hinzufügen.
In eine mit Butter gefettete beschichtete Pfanne gießen.
Bei schwacher Hitze (160°C) langsam kochen und ständig mit einem Holzlöffel umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit dem Schnittlauch abschließen.