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Eier mit Tomaten
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Angela Molina
@angela.molina- Zutaten
- Rezept
- Eier8 einheiten)
- Kirschtomaten200 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch2 einheiten)
- Lauch1/2 einheiten)
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Gelber Pfeffer1 einheiten)
- Speck150 g
- Mozzarella200 g
- Geräucherter Paprika1 teelöffel
- Oregano1 kaffeelöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Zubereitung: Zuerst die Eier kochen und beiseite stellen.
- Speck im Wok anbraten und beiseite stellen.
- Im Wok die Zwiebel und den Knoblauch in einem Spritzer Olivenöl anbraten und in der folgenden Reihenfolge die Zwiebel, den Knoblauch, den Knoblauch, die Paprika, die halbierten Tomaten und schließlich die gekochten Eier hinzufügen.
- Mozzarella und Speck dazugeben und schmelzen lassen, mit Oregano, geräuchertem Paprika und gehackter Petersilie abschließen.
Etikett
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