Escondido de Hackfleisch mit Cabotiá-Kürbis

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Escondido de Hackfleisch mit Cabotiá-Kürbis

Name: Escondido de Hackfleisch mit Cabotiá-Kürbis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Gekochter Kürbis; 150 g Heller Quark oder Ricottacreme; 1 teelöffel Olivenöl; 1/4 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Salz und Pfeffer; 300 g Mageres Hackfleisch; 1/2 tassen) Frische Erbsen; 2 einheiten) Gekochtes Ei; nach geschmack Parmesankäse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Gekochter Kürbis400 g
Heller Quark oder Ricottacreme150 g
Olivenöl1 teelöffel
Zwiebel1/4 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Mageres Hackfleisch300 g
Frische Erbsen1/2 tassen)
Gekochtes Ei2 einheiten)
Parmesankäse nach geschmack

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
Kürbis zugeben, anbraten und mit einer Gabel zerdrücken. Den Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer feuerfesten oder einzelnen Schüssel eine Schicht des angebratenen Rinderhacks, das halbierte Ei und das Kürbispüree darauf legen.
Mit Parmesankäse abschließen und im Ofen backen.